スピリッツ・ジンの定番のカクテルの1つ、ジントニック。
そのジントニックは、スッキリとした味わいでカクテルが初めての方にもおすすめです。
また、ジントニックのレシピはシンプルなのでBARではバーテンダーの力量を確認できます。
ジントニック(Gin & Tonic)のレシピ
ジントニックのレシピを紹介します。材料と作り方は以下のとおりです。
ジントニックの材料
ドライ・ジン45ml
トニックウォーター130ml~140 ml
カット・ライム 1/6(6分の1)カット
です。
トニックウォーター130ml~140 ml
カット・ライム 1/6(6分の1)カット
です。
ジントニックの作り方は、グラスに直接入れて混ぜます。(ビルド)
1、氷を入れたグラスにジンを入れます。
2、氷にライムを軽く絞ります。(ライムがなければレモンでも)
3,1,2回ステア(かき混ぜます)します。
4、トニックウォーターを注ぎます。注ぐときにできるだけ氷にあてないようにジンに直接注ぐようにしましょう。
注いだら軽くステアします。トニックウォーターの炭酸が飛ばないようにしましょう。
5、ライムをグラスに飾ります。
完成です。
ジントニックの飲まれるタイミング
ジントニックが飲むタイミングですが、一般的に「ジントニック」はオール・デイ・カクテルと言われます。
食前に飲んでも良いですし、食中や食後、いつ飲んでも良いタイプです。
ジントニックを美味しくなるコツと注意点
通常、ジントニックはシェイクしません。
家では自由に楽しめますが、常識として知っておきましょう。
材料が揃えられれば簡単に作れるカクテルですが、ジントニックは奥が深いカクテルです。
ジントニックを家で手軽に作る場合で美味しくなるコツは、好みのジンとトニックウォーターにこだわる事。
トニックウォーターは注ぐ時に氷にあてないようにして、ステアもトニックウォーターの炭酸が飛ばないようにしましょう。
また、グラスを冷やしたり、ジンやトニックウォーターを冷やすと美味しくなります。
少しジントニックの味に変化をつけたい場合はクラフトジンを使用してみても良いでしょう。
味にアクセントや深みがでますよ。

